Категории раздела
| Услуги [23] |
| Отзывы [17] |
| Обзоры [2484] |
| Интервью [31] |
| Пресс-релиз [67] |
| Как снимали [48] |
| Новости кино [116] |
| Обзор фильмов [371] |
| Полезные советы [279] |
| Новости технологий [47] |
| Актуальные новости [56] |
| Новости шоу-бизнеса [124] |
Премьера клипа
Информация
Клипы новинки
Русские клипы
K-Pop клипы
Видео новости
Поиск по сайту
Главная » 2023 Февраль 14 » Сколько и как хранится разливное пиво?
17:37 Сколько и как хранится разливное пиво? |
Для знатоков вина не секрет, что существуют особые способы хранения вина, чтобы сохранить его аромат и вкус независимо от срока хранения. Однако не каждый любитель пива знает, как правильно хранить пенный напиток, чтобы получить от него максимальное удовольствие. Температура хранения, давление, тара для розлива, время розлива и сорт пива — все эти факторы следует учитывать, когда принимается решение открыть собственный пивной магазин. Существует ряд рекомендаций, которые помогают организовать оптимальные условия для хранения и подачи. Этими секретами делится специалист компании «Пивная Борода», которая продает успешные франшизы розничной продажи пива по всей России. Понимание того, почему условия хранения напитка так важны необходимо не только, чтобы обеспечить его высокое качество, но и для предотвращения проблем при его порче. Как долго хранится разливное пиво? Пиво — это органическое вещество. Значит, что оно состоит из ингредиентов, которые могут испортиться при неправильном хранении. Три главных виновника порчи — свет, кислород и бактерии. После того как емкость открывается, напиток подвергается воздействию света и кислорода. Чем дольше оно остается открытым, тем менее газированным оно остается и неизбежно меняет вкус. Срок годности пива будет зависеть от тары и места хранения. При правильном хранении в холодильнике пиво может храниться до 12 месяцев. При хранении в тепле пиво может испортиться за несколько дней. Условия для хранения Большинство разливного пива, расфасованного в кегах, не пастеризовано. Поэтому его необходимо хранить холодным. Предпочтительно при температуре 3-5°С. Когда температура поднимается выше 12-15°С рост бактерий быстро начинает портить вкус и мутить напиток. Хранение в кегах можно сравнить с хранением молока: «если его не держать в холоде, оно испортится». Наиболее важно проверять температуру «жидкости», а не температуру воздуха, в котором хранится бочонок. Кроме того, качество хорошего разливного пива, продаваемого по проверенной франшизе «Пивная Борода», зависит от давления так же, как и от температуры. Если напиток хранится при слишком высоком или слишком низком давлении, общий вкус и характеристики будут неблагоприятно изменены. Именно эти два параметра оказывают особое влияние на вкусовые качества пива и длительность его хранения. Поэтому эти факторы необходимо точно контролировать, чтобы сохранить предполагаемый вкус и аромат. Несмотря на то, что существует оптимальный температурный диапазон для хранения он может варьироваться в зависимости от сорта. Перед продажей важно определить оптимальную температуру и давление представленного сорта. Именно поэтому представители франшизы лучшего разливного пива «Пивная Борода» тесно взаимодействуют с дистрибьюторами, чтобы получать актуальную информацию по хранению поставляемого пенного напитка. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
Видео новости
50 | 
(1)
