Роллы: традиционная японская кухня, завоевавшая мир

Каждый живущий на планете современный человек слышал про традиционную японскую кухню
или даже пробовал самые известные её блюда в виде ролл или суши-рулетов.

В прошлом столь изысканным блюдом могли насладиться только сами японцы, но в наше время его можно встреть в меню, каждого второго бара, кафе, ресторана или заказать по телефону или интернету.

Рецепт изготовления ролл совсем прост, но если их попробует приготовить неопытный человек, то его, как и в приготовлении блинов ждёт – «ком». Готовка ролл и скручивание их в мини-рулетики – это целое искусство, которое многие повара постигают месяцами и затем оттачивают, как хорошо заточенную катану.
В наше время существует множество способов и рецептов изготовления столь изысканного лакомства. В первостепенные ингредиенты блюда, в которые входят: специи, приправы, рис, листья нори, тонкий омлет, водоросли и филе рыбы добавляют кусочки различных овощей, фруктов, соусы и мясо других животных. Также изменились и соусы, которые подают с мини-рулетиками. Традиционные васаби и соусы с имбирём и зеленью всё больше уступают современным майонезам и кетчупам.

Но это нисколько не умаляет вкус нарезанных на ровные и круглые дольки рулетиков. А даже обогащает и придаёт им особый привкус, который будет оставаться во рту до конца следующей порции столь изысканного блюда, заказанного через интернет, к примеру, роллы темаки Калуга или купленного в суши-бар, расположенного через улицу.