Информация


Премьера клипа


Скачать клипы новинки


Русские клипы


Новые клипы Dance


Лучшие клипы K-pop


Видеоклипы Latino


Новогодние клипы 2022


Смотреть видео новости


Поиск по клипам: теги


Поиск по сайту


Вход на сайт


Главная » 2022 » Январь » 5 » Принципы системы ХАССП смотреть онлайн видео
21:36

Принципы системы ХАССП

Принципы системы ХАССП

Система ХАССП – анализ опасностей и критических контрольных точек.
Система идентифицирует, оценивает и определяет меры контроля, направленные на безопасность пищевых продуктов. Она исследует основные этапы производственного процесса от сырья до готового продукта и поставки потребителю.

С 2011 года в России НАССР введена в ТР ТС 021. А с 2015 года она является обязательной для всех предприятий, связанных с пищевой продукцией. Принципы системы ХАССП отражены в государственном стандарте «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования», в ТР ТС 21-2011. В случае несоблюдения требований, предусмотрен административный штраф.

Принципы системы ХАССП:

• анализ и оценка опасности;
• выявление неблагоприятных основных моментов;
• предсказание возможных последствий;
• управление системой отслеживания;
• отслеживание и учет шагов коррекции;
• оформление документов для всех процедур;
• разработка шагов контроля действующей системы.

Программа ХАССП контролирует каждый этап изготовления, хранения и реализации пищевой продукции. Снижаются степени риска. Отслеживается не конкретный продукт, а вся цепь его производства.

На сайте «Центр Пищевых технологий» группа профессионалов со специальным образованием производит разработку системы ХАССП под ключ. Организация, с 7 летним опытом работы, качественно разработает ХАССП абсолютно для любого предприятия пищевой промышленности, учитывая все правила безопасности.

В процессе реализации принципов системы ХАССП внедряется полная документация, описывается КТК в технических документах. Система не предусматривает полное отсутствие проблем. Она направлена на сведение их появления к минимуму. Внедрение принципов системы ХАССП является самой эффективной мерой в предупреждении возникновения заболеваний.

Категория: Обзоры | Просмотров: 72 | Добавил: pnews | Рейтинг: 4.0/1
Принципы системы ХАССП отзывы: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:

Свежие новости и обзоры

Категория: Обзоры | 28 | pnews | 21.01.2022 | (0)


Категория: Обзоры | 36 | pnews | 21.01.2022 | (0)


Категория: Полезные советы | 52 | Антонов | 19.01.2022 | (0)


Категория: Обзоры | 47 | pnews | 18.01.2022 | (0)


Категория: Обзоры | 30 | pnews | 18.01.2022 | (0)


Категория: Актуальные новости | 37 | pnews | 17.01.2022 | (0)


Категория: Обзоры | 52 | pnews | 17.01.2022 | (0)


Категория: Обзоры | 46 | pnews | 15.01.2022 | (1)


Категория: Полезные советы | 44 | pnews | 14.01.2022 | (0)


Категория: Обзоры | 42 | pnews | 14.01.2022 | (0)


Категория: Обзоры | 43 | pnews | 14.01.2022 | (0)


Категория: Обзоры | 39 | clipland | 13.01.2022 | (0)


Категория: Обзоры | 37 | pnews | 12.01.2022 | (0)


Категория: Обзоры | 153 | pnews | 11.01.2022 | (0)